降膜蒸發(fā)器的一種液體物料沿著加熱管壁呈現(xiàn)膜狀傳熱蒸發(fā)的設(shè)備，因物料蒸發(fā)速度快，停留時(shí)間短所以很適合用于葡甘露低聚糖溶液這類熱敏物料的后續(xù)干燥處理。

一、低聚糖干燥工藝特點(diǎn)

低聚糖生產(chǎn)需要用到蒸發(fā)濃縮獲得提取液，后續(xù)的干燥工藝中噴霧干燥系統(tǒng)雖處理速度快，但溫度較高，糖類物質(zhì)屬于熱敏性物料，高溫干燥下物料易產(chǎn)生褐變。單效降膜蒸發(fā)器物料停留時(shí)間短，蒸發(fā)溫度更能控制在較低區(qū)間內(nèi)，處理熱敏性物料及粘性物料，分離效率更高。

二、降膜蒸發(fā)器的特點(diǎn)

降膜蒸發(fā)器的主體由加熱器、分離器、冷凝器、真空系統(tǒng)、料泵、閥門管道等組成。待蒸發(fā)溶液經(jīng)循環(huán)泵送至設(shè)備上部經(jīng)布膜器分配后均勻分布在每根換熱管內(nèi)形成液膜，膜液自換熱管內(nèi)由上而下邊流動邊蒸發(fā)，產(chǎn)生的二次蒸汽隨液膜自上而一同達(dá)到分離室，經(jīng)設(shè)在分離器上部的除沫器鍋爐氣泡、水珠雜質(zhì)為熱回收提供熱源。

三、降膜蒸發(fā)器在低聚糖生產(chǎn)中的應(yīng)用

低聚糖液蒸發(fā)溫度為60-65℃時(shí)，經(jīng)過濃縮提高低聚糖液干物質(zhì)含量可以從1%提高到5-10%，同時(shí)去除低聚糖液中不良?xì)馕?，蒸發(fā)時(shí)物料加熱通過強(qiáng)制循環(huán)，在管內(nèi)流動速度快、受熱均勻、傳熱系數(shù)高、并可防止干壁現(xiàn)象，設(shè)備還配置自動化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料量自動控制，加熱溫度自動控制，出料濃度自動控制，還可配備突發(fā)停電、故障自動停電等保護(hù)等措施。

降膜蒸發(fā)器在低聚糖行業(yè)的應(yīng)用能提供良好的蒸發(fā)條件，滿足工藝生產(chǎn)需求。

來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝m.brolsma.net